Archivio mensile:Dicembre 2011

Omega 3 e Gestione del Peso: Una Prospettiva Nutrigenomica

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Introduzione:

L’obesità, spesso definita come la malattia del benessere, è un problema diffuso a livello globale, colpendo individui di diverse nazionalità e fasce d’età. Mentre una cattiva alimentazione può essere un fattore determinante, è importante notare che esistono molteplici cause di questa condizione complessa. In questo articolo, esploreremo il ruolo degli omega 3 nel contesto dell’obesità, concentrandoci sulle loro proprietà nutrigenomiche e sulle potenziali influenze sulla trigliceridemia e sulla massa adiposa.

Gli Omega 3 e la Trigliceridemia:

Uno degli aspetti chiave nella gestione dell’obesità è la regolazione dei livelli di trigliceridi nel corpo. Gli omega 3, acidi grassi essenziali presenti in alcuni alimenti, sono stati oggetto di studio per la loro capacità di influenzare positivamente la trigliceridemia. Ciò avviene attraverso proprietà nutrigenomiche, ossia la capacità di questi acidi grassi di penetrare il nucleo cellulare e modulare l’espressione genica.

Meccanismi Nutrigenomici e Controllo Genico:

I ligandi specifici, come gli omega 3 assunti con la dieta, penetrano nei nuclei delle cellule di vari tessuti, attivando o inibendo recettori nucleari. Questi recettori, a loro volta, regolano l’espressione di geni specifici. Questo processo può influenzare la massa adiposa, riducendo il rischio di ipertrofia (aumento del volume delle cellule adipose) e inibendo la proliferazione cellulare.

Effetti Antiproliferativi degli Omega 3:

Sebbene gli omega 3 siano stati associati all’inibizione della proliferazione cellulare nel tessuto adiposo, le modalità precise di questo effetto antiproliferativo sono ancora oggetto di studio. Tuttavia, emerge chiaramente che questi acidi grassi possono giocare un ruolo significativo nella regolazione del numero e del volume delle cellule adipose.

Supplementazione, Dieta e Attività Fisica:

Studi condotti in associazione con una dieta ipocalorica e l’esercizio fisico hanno esaminato gli effetti della supplementazione con omega 3 sull’obesità. I dati emersi da analisi e test hanno mostrato risultati promettenti. I soggetti che hanno integrato gli omega 3 hanno sperimentato una determinante perdita di peso e una riduzione significativa della circonferenza dei fianchi. Questi risultati suggeriscono che la combinazione di una corretta integrazione di omega 3, una dieta bilanciata e l’attività fisica può contribuire positivamente alla gestione del peso.

Conclusioni:

In conclusione, gli omega 3 emergono come protagonisti nella lotta contro l’obesità, influenzando la trigliceridemia e la massa adiposa attraverso meccanismi nutrigenomici. Mentre ulteriori ricerche sono necessarie per comprendere appieno i dettagli di questi processi, i dati attuali indicano chiaramente che la supplementazione con omega 3, in combinazione con uno stile di vita sano, può offrire benefici significativi nella gestione del peso. Integrare consapevolmente gli omega 3 nella dieta potrebbe essere una strategia chiave per promuovere il benessere e prevenire le sfide legate all’obesità.

Se la tua alimentazione è carente di Omega-3, con una sola capsula di A-M B-Well Omega-3 ti assicuri ben 600 mg di Omega-3 EPA e DHA ad alta biodisponibilità e certificati da IFOS per purezza, concentrazione, freschezza e radioattività.
Un solo cucchiaino da tè di Liquid Gold apporta invece ben 3000 mg di Omega-3 EPA e DHA.
Se volessi provare ad ottenere quella quantità solo dal cibo, finiresti per mangiare un pesce (intero) al giorno.

Omega-3: la chiave per una vita piena di salute.

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Le donne incinte ne hanno bisogno per il cervello dei loro bambini. I ragazzi ne hanno bisogno per imparare. Gli adulti hanno cuori più sani grazie a loro. Questi nutrienti che sembrano essere utili per qualsiasi cosa conosciuti come acidi grassi Omega-3 riducono il dolore nelle persone affette da artrite reumatoide – e possono aiutare nella cura dell’autismo, del disordine bipolare, della depressione, dell’Alzheimer, del ADHD (disturbo da deficit di attenzione e iperattività) e del cancro alla prostata. Anche cani e gatti hanno bisogno di omega-3 per restare in salute.

Quindi mangia più pesce. Prendi pillole di olio di pesce. Inizia a comprare cibo arricchito. Comunque tu lo faccia, potrai avere benefici dall’assumere più acidi grassi omega-3, specificatamente DHA e EPA.

“Ci sono prove di tipo medico-nutrizionistico basate su studi scientifici su umani che suggeriscono che l’americano medio avrebbe probabilmente una vita più sana, un minor rischio di morte da problemi cardiaci e migliori funzioni cerebrali se consumasse più pesce, più integratori o più cibo arricchito con DHA ed EPA”, dice lo scienziato nutrizionista Bruce Holub, della University of Guelph (Ontario) e direttore esecutivo del DHA/EPA Omega-3 Institute.

In uno studio pubblicato nel 1999, degli scienziati italiani hanno studiato più di 11 mila uomini che avevano sofferto di attacco cardiaco. Dopo 3 anni e mezzo, la mortalità nel gruppo che assumeva circa 1 grammo di EPA e DHA al giorno era del 20% inferiore al gruppo che non aveva assunto integratori di omega-3.

In uno studio nel 2007, ricercatori giapponesi hanno seguito un gruppo di circa 18 mila persone con alti livelli di colesterolo per 5 anni, verificando che coloro che avevano assunto 1,8 grammi di omega-3 al giorno, in aggiunta ai medicinali, avevano il 20% in meno di probabilità di avere problemi coronarici rispetto a coloro che assumevano solo i medicinali.

Il dottor Holub spiega che altri studi mostrano come per ogni grammo di EPA e DHA che una persona assume al giorno, il livello dei trigliceridi scende dell’8%, con benefici evidenti in sole 2 settimane. Alti livelli di trigliceridi sono il maggiore fattore di rischio relativo ai problemi cardiaci negli americani con più di 35 anni.

Prendendo da 2 a 4 grammi di omega-3 per un paio di settimane si potrebbero ridurre i trigliceridi di circa il 32%, in persone con alti livelli di trigliceridi.

Mentre EPA e DHA sono entrambi essenziali per la salute del cuore, – riducono la pressione, abbassano i grassi nel sangue, rallentano lo sviluppo di trombi, ed evitano aritmie cardiache, tra le altre cose – il DHA è la star dello sviluppo degli occhi e del cervello.

Alcuni studi hanno mostrato che le donne incinte che mangiano pesce almeno 4 volte alla settimana oppure assumono ogni giorno 1,1 grammi di DHA avranno bambini con alti quozienti d’intelligenza (misurati all’età di 4 anni). I loro bambini avranno minori allergie, una vista migliore e dormiranno meglio. Le mamme che hanno assunto DHA avranno anche meno episodi di depressione postpartum.

Gli scienziati devono ancora capire fino n fondo come funziona la “magia” degli omega-3, ma la riduzione dell’infiammazione è probabilmente la chiave, soprattutto per alcune patologie. Questo spiegherebbe perché alte dosi di EPA e DHA possono ridurre la rigidezza mattutina e il dolore articolare più di molti medicinali nelle persone che soffrono di artrite, e possono aiutare nel ridurre la quantità di antidolorifici. I problemi neurologici sono un’altra area d’interesse. Alcuni studi hanno scoperto bassi livelli di omega-3 negli adulti affetti da Alzheimer e nei bambini affetti da ADHD (disturbo da deficit di attenzione e iperattività), comparati a gruppi senza questi problemi. “Tutte queste patologie hanno a che fare con un comportamento anomalo delle cellule”, dice Philip Calder, nutrizionista e ricercatore alla University di Southampton in Inghilterra. “Si puo far funzionare le cellule in modo ottimale fornendo loro abbastanza omega-3, in modo che i tessuti funzionino in modo adeguato e non si abbiano queste manifestazioni di malattia”. “Perché nei secoli scorsi veniva consumato tanto pesce? Penso che stiamo solo iniziando a capirne i benefici.”

 

Fonte: Los Angeles Times 26 aprile 2010

 

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Omega 3 e Buon Umore: Il Potere della Nutrizione sul Sistema Nervoso

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Introduzione:

Vivere una vita equilibrata e soddisfacente è un obiettivo che tutti noi cerchiamo di raggiungere, e l’umore svolge un ruolo cruciale in questo processo. Stress e tensioni quotidiane possono incidere pesantemente sul nostro benessere emotivo, ma cosa succede quando consideriamo il ruolo degli omega 3 nel mantenere il nostro sistema nervoso in salute? In questo articolo, esploreremo gli effetti positivi degli omega 3 sull’umore e sulle funzioni cognitive, basandoci su studi scientifici che evidenziano l’importanza di integrare questi acidi grassi essenziali nella nostra dieta quotidiana.

Il Collegamento tra Omega 3 e Sistema Nervoso:

Recenti studi hanno rivelato un legame significativo tra l’assunzione di omega 3 e l’attività del sistema nervoso. In un esperimento condotto su soggetti sani, divisi in due gruppi distinti, è emerso chiaramente l’impatto positivo dell’integrazione di omega 3 nella dieta. Mentre il primo gruppo ha ricevuto una supplementazione di omega 3, il secondo gruppo è stato somministrato un placebo a base di olio d’oliva. I risultati sorprendenti hanno indicato miglioramenti significativi nelle capacità cognitive e reattive del primo gruppo, suggerendo un ruolo fondamentale degli omega 3 nel sostenere la salute del sistema nervoso.

Effetti Positivi sul Profilo Psicologico:

L’analisi degli effetti umorali è stata parte integrante di questa ricerca, utilizzando il Poms (Profilo dello Stato dell’Umore). Questo test ha permesso agli scienziati di valutare non solo le funzioni cognitive ma anche il profilo psicologico dei partecipanti. Le risposte fornite alle domande relative alle sensazioni hanno rivelato un interessante cambiamento nelle percezioni dell’umore dopo l’assunzione di omega 3. I partecipanti hanno segnalato un aumento della sensazione di vigore, accompagnato da una significativa riduzione delle sensazioni negative. Questo suggerisce che gli omega 3 non solo influenzano positivamente le funzioni cognitive, ma possono anche contribuire a promuovere un equilibrio emotivo.

Come Integrare Omega 3 nella Dieta:

Ora che abbiamo compreso l’importanza degli omega 3 per la salute del sistema nervoso e dell’umore, è essenziale esplorare le fonti alimentari di questi acidi grassi essenziali. I pesci grassi, come il salmone e le sardine, sono ricchi di omega 3. Tuttavia, se la dieta non fornisce sufficienti quantità di questi pesci, l’uso di integratori di alta qualità può essere una soluzione efficace.

Conclusioni:

In sintesi, la connessione tra omega 3, sistema nervoso e umore è ormai supportata da evidenze scientifiche solide. Integrare questi acidi grassi nella nostra dieta quotidiana potrebbe non solo migliorare le nostre capacità cognitive ma anche favorire uno stato emotivo positivo. Investire nella nostra salute mentale attraverso scelte alimentari oculate è un passo importante verso il benessere complessivo. Quindi, la prossima volta che pianifichi il tuo pasto, considera di includere alimenti ricchi di omega 3 per un supporto ottimale al tuo sistema nervoso e al tuo umore.

Se la tua alimentazione è carente di Omega-3, con una sola capsula di A-M B-Well Omega-3 ti assicuri ben 600 mg di Omega-3 EPA e DHA ad alta biodisponibilità e certificati da IFOS per purezza, concentrazione, freschezza e radioattività.
Un solo cucchiaino da tè di Liquid Gold apporta invece ben 3000 mg di Omega-3 EPA e DHA.
Se volessi provare ad ottenere quella quantità solo dal cibo, finiresti per mangiare un pesce (intero) al giorno.

Bambini più attenti a scuola con gli omega-3

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Molti sono i bambini colpiti dalla sindrome di iperattività con deficit di attenzione, conosciuta clinicamente come Adhd.
Purtroppo questa malattia, nella stragrande maggioranza dei casi, viene confusa con la vivacità. In effetti si tratta di una reale patologia, che compromette la natura dei rapporti interpersonali dei bambini sia nella modalità di relazione con i familiari sia con i propri coetanei. L’unica terapia conosciuta fino ad ora è quella farmacologica, ovvero, la somministrazione di psicofarmaci vita natural durante.
Nei soggetti affetti da questa sindrome è stata riscontrata una carenza di omega 3. Medici ed esperti hanno percorso la via sperimentale della prescrizione di farmaci a base di omega 3. Questa soluzione ha portato a risultati incoraggianti. Ciò non significa aver risolto il problema dell’Adhd, ma sicuramente aver offerto un ulteriore strumento per la gestione di questo disturbo. L’assunzione di acidi grassi viene raccomandata dalla Unione Europea (clicca qui per la fonte in inglese) e dalle più autorevoli associazioni pediatriche e di nutrizione clinica a livello mondiale, nel dosaggio quotidiano di almeno 200 milligrammi di Dha; queste quantità si possono ricavare da un paio di assunzioni di pesce la settimana.
Se non si consuma pesce a sufficienza, è necessario fare ricorso ad integratori.
L’acido docosaesaenoico Dha, inoltre, viene considerato un substrato essenziale da assumere durante la gravidanza e l’allattamento per garantire un ottimale esito della gestazione e dello sviluppo del bambino.

 

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OLIO DI PESCE PROTEGGE DA CANCRO AL SENO

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L’olio di pesce potrebbe proteggere le donne dal cancro al seno.
I supplementi sarebbero in grado di ridurre di un terzo il rischio di sviluppare il tumore.
Almeno questo e’ quanto emerso da uno studio del Fred Hutchinson Cancer Research Centre di Seattle pubblicato sulla rivista Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention.
E’ la prima volta che l’olio di pesce, noto per rafforzare la potenza del cervello, viene associato a una possibile riduzione del rischio di cancro al seno.
Per arrivare a queste conclusioni i ricercatori hanno coinvolto nello studio 35mila donne e hanno scoperto che quelle che hanno regolarmente assunto degli integratori hanno avuto il 32 per cento di probabilita’ in meno di sviluppare la malattia.
Secondo gli scienziati, gli acidi grassi omega-3 contenuti nei supplementi potrebbero ridurre il rischio di sviluppare la forma piu’ comune di tumore al seno, cioe’ il ‘carcinoma duttale invasivo’.
Questo tipo di tumore, che cresce nelle cellule che rivestono i dotti del seno, e’ responsabile fino al 80 per cento dei 45mila casi di cancro al seno diagnosticati ogni anno in Gran Bretagna.
“Puo’ essere che la quantita’ di acidi grassi omega-3 nei supplementi di olio di pesce sia superiore a quella che assume in genere la maggior parte della gente nella loro dieta” ha detto Emily White, che ha coordinato lo studio.  

Fonte: Agenzia AGI

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Omega-3 contro l’infertilità

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Uno studio condotto in Iran su 150 persone ha scoperto che gli uomini con problemi di infertilità avevano un basso livello di omega-3 nel liquido seminale, rispetto agli uomini fertili.

I ricercatori dell’Università dell’Illinois hanno invece verificato che i topi con bassi livelli di Omega-3 DHA avevano una conta spermatica molto minore rispetto a quelli con livelli normali di Omega-3. Fornendo loro un supplemento di Omega-3 DHA la quantità di spermatozoi è tornata a livelli normali.

Entrambi gli studi dimostrano una correlazione inversa tra l’infertilità maschile ed i grassi Omega-3, tanto da consigliare a chiunque abbia problemi nell’avere figli una supplementazione di Omega-3 nell’alimentazione. E’ bene non dimenticare che alcune ricerche suggeriscono anche che gli Omega-3 promuovono l’ovulazione nelle donne, estendendo la porzione del ciclo in cui è maggiore la fertilità.
Altri studi suggeriscono inoltre che gli Omega-3 rendono il ciclo femminile più regolare.

Per prevenire e cercare di risovere problemi di fertilità è bene quindi assicurarsi una quantità sufficiente di Omega-3 nella propria alimentazione.

Fonte in inglese: Journal of Lipid Research

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Omega 3: benefici contro i dolori

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Una combinazione inedita di paracetamolo e olio di pesce si è rivelata un rimedio efficace contro i dolori causati da artrite reumatoide e osteoartrite.
E’ il risultato di una ricerca della Scuola di farmacia e scienze mediche dell’Università dell’Australia meridionale, guidata dalla prof. Gillian Caughey.
“I farmaci anti-infiammatori non steroidei (Fans) forniscono sollievo a breve termine a chi soffre di queste patologie – scrive Caughey sulla rivista Complemetary Therapies in Medicine – ma purtroppo l’uso di questi medicinali è associato ad un rischio accresciuto di problemi gastrici e cardiovascolari, mentre non migliorano i risultati a lungo termine”.

I ricercatori hanno somministrato paracetamolo e dosi differenti di acidi grassi Omega3 a due gruppi di pazienti. “Analizzando i campioni di sangue abbiamo riscontrato che i pazienti che avevano ricevuto dosi maggiori di Omega 3 avevano livelli più bassi di mediatori infiammatori“, conclude la studiosa.

Fonte in inglese: Science Direct

 

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Omega-3 per combattere la pressione alta

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Un recente studio scientifico su larga scala, pubblicato su “Hypertension: Journal of American Heart Association”, conferma che le persone con una alimentazione ricca di omega-3 tendono ad avere la pressione del sangue più bassa.
Studi precedenti avevano già indicato che l’assunzione di integratori di omega-3 poteva abbassare la pressione nelle persone affette da ipertensione. Questo nuovo studio ha invece verificato gli effetti degli omega-3 anche su persone con pressione normale, analizzando l’impatto degli omega-3 su 4.680 uomini e donne negli Stati Uniti, Regno Unito, Giappone e Cina.
“Gli omega-3 hanno avuto un effetto maggiore su coloro che non stavano già assumendo farmaci e non avevano ancora sviluppato la pressione alta“, ha detto Hirotsugu Ueshima, MD, autore principale dello studio e professore e presidente del Dipartimento della Salute Scienza presso l’Università di Shiga della scienza medica in Otsu, Shiga, Giappone.
Il “Journal of American Heart Association” ricorda che, secondo studi precedenti, una diminuzione di soli 2 mmHg della pressione arteriosa riduce il tasso medio di morte da ictus di circa il 6 per cento e da malattie coronariche del 4 per cento.

Fonte in inglese: American Heart Association

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L’Olio di Pesce previene le rughe

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Uno studio pubblicato sul Journal of Lipid Research, ha studiato gli effetti dell’olio di pesce per la prevenzione dei danni alla pelle causati dai raggi ultravioletti.
I raggi UV del sole sono uno dei principali colpevoli nella produzione di rughe della pelle. I ricercatori hanno applicato EPA, uno degli acidi grassi omega-3 contenuti nell’olio di pesce, su cellule di pelle umana. Hanno poi applicato le radiazioni UV sulle cellule della pelle per simulare gli effetti dell’esposizione al sole, che provoca rughe e cedimenti della pelle.
Le conclusioni dello studio sono che l’olio di pesce è “un potenziale agente per la prevenzione e il trattamento dell’invecchiamento cutaneo.”

La mia esperienza personale:
Ci sono molti prodotti di bellezza oggi sul mercato che promettono miracoli, ma l’unica cosa che fanno è svuotare il portafogli!
Ho assunto integratori di olio di pesce di grado farmaceutico dal 2001, e potreste considerarmi una cavia da laboratorio su cui verificare i loro effetti.
Posso attestare alcune delle meraviglie che gli Omega 3 hanno fatto per la mia pelle. La mia pelle non è mai secca (anche in inverno). Soffrivo di una lieve acne sul mento e dal momento che ho iniziato ad assumere l’olio di pesce di grado farmaceutico, il disturbo è scomparso.
Anche le mie unghie sono diventate molto forti, mentre prima erano fragili e tendevano a spezzarsi.
I miei profili lipidici (trigliceridi e colesterolo) sono migliorati in modo incredibile, ma questo è un altro discorso…

Fonte in inglese: Journal of Lipid Research

 

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Gli Omega-3 ci allungano la vita

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È questo il nome scientifico dei grassi “buoni”, di cui sono ricchi pesce, semi oleosi e legumi: assumerli ogni giorno a tavola frena l’invecchiamento, rinforza le difese e previene il cancro

Vogliamo proteggere le cellule dall’invecchiamento?
Secondo la dottoressa Susan Allport, grande studiosa di nutrizionismo, la degenerazione dei tessuti, la diffusione di patologie come l’arteriosclerosi, l’Alzheimer, l’infarto, la trombosi e persino il cancro, si devono in gran parte alla scomparsa nella nostra dieta degli Omega 3, di cui sono ricchissimi certi pesci come il salmone e il merluzzo.
Oggi gli studi più accreditati ritengono che questi acidi (gli Omega 3), accompagnati dagli Omega 6 (che si trovano in grandi quantità nei semi oleosi, nelle noci e nei pistacchi) ci proteggono dalle più gravi patologie invalidanti diffuse nel mondo occidentale. Se vogliamo stare alla larga dall’invecchiamento del sistema nervoso e del cervello, dalle malattie cardiovascolari, dalle artrosi e anche dalla depressione, dobbiamo consumare sempre di più questi preziosi acidi grassi.
Di Omega 3 sono ricchissimi il pesce azzurro e il salmone più di tutto; ma l’acido Alfalinolenico (uno degli Omega 3), che è fondamentale perché il nostro organismo non sa produrlo da solo, si trova nell’olio e nei semi di lino, nelle noci, nei fagioli di soia secchi. Purtroppo questi alimenti vengono spesso disattesi dalle diete. Studiosi come Elizabeth Blackburn, premio Nobel, sono riusciti a valutare l’invecchiamento del DNA. Ebbene: pazienti che avevano avuto un infarto mostravano i segni dell’invecchiamento e della degenerazione cellulare.
L’inserimento nella dieta degli Omega 3 evita, secondo le ultime ricerche, le complicazioni cardiologiche dell’infarto e produce un recupero notevole delle condizioni del cuore.
Anche gli effetti sul cervello sono davvero interessanti: gli Omega 3 e gli Omega 6 potenziano attenzione, concentrazione e memoria.
Tengono lontano demenza senile e Alzheimer.
Salmone, pesce azzurro e olio di fegato di merluzzo si rivelano, secondo tanti scienziati, molto utili contro la stanchezza e l’affaticamento mentali e migliorano il tono dell’umore, allontanando tristezza e depressione. Del resto i giapponesi, che consumano più di 60 kg di pesce pro capite all’anno, hanno un rischio di depressione bassissimo (meno dell’1 % della popolazione).
Mentre i tedeschi, che consumano meno di 10 kg di pesce all’anno per persona, soffrono di depressione ben 5 volte di più.
I depressi cominciano a essere trattati con queste sostanze estratte dai pesci, dal lino e dalla noce, e trasformate in pillole.
Inserire questi alimenti nella dieta in autunno è fondamentale: hanno proprietà antinfiammatorie e quindi sono utili anche per i problemi articolari, come artriti e reumatismi. In più rinforzano il sistema immunitario, contro i disturbi da raffreddamento dovuti al cambio di stagione.

 

Fonte: “Salute Naturale” (ottobre 2010).

 

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